• Asados veganos,  Recetas de Navidad

    Fussy Christmas: Coliflor asada entera

    A veces pensamos que cómo más exótico sea un menú más impresionaremos a nuestros invitados. Especialmente en Navidad, cuando queremos sorprender a toda la familia para que hablen de este día el resto del año. Con ese objetivo nos lanzamos a la calle en busca de ingredientes rarísimos que nunca hemos cocinado, dejándonos una fortuna en la cesta de la compra. Pero tranquilos, existen opciones sorprendentes, fáciles de preparar y muy económicas para poner fin a esta locura transitoria culinario-navideña. El mejor ejemplo es esta propuesta para el plato principal de Navidad: una coliflor asada entera, llena de sabor gracias a las especias, crujiente por fuera y tierna por dentro.…