Recetas de postres

Los postres son la mejor manera de redondear una comida familiar, de endulzar una tarde con los amigos o de animar cualquier momento en que necesites un empujón de energía. Tartas, magdalenas, galletas, muffins, helados, bizcochos, bombones, pasteles…Las posibilidades son infinitas y todas consiguen arrancarme una sonrisa.

La repostería fue mi inicio en la cocina: en casa mis padres siempre había un dulce listo para ser devorado y cuando me independicé me llevé conmigo este hábito tan delicioso. Empecé versionando las recetas de mi madre, eliminando la mantequilla, el azúcar refinado y los lácteos para obtener postres saludables. Incluso me he atrevido a preparar recetas sin gluten y a prescindir de los los huevos y la miel para iniciarme en la universo vegano.

En esta sección encontrarás mis postres favoritos, clasificados según los ingredientes que contienen. ¡Espero que los disfrutes y los compartas con los tuyos!