Recetas vegetarianas y veganas sin harinas ni azúcares refinados
Aunque a muchos les pueda sorprender, la comunidad extranjera más numerosa en Barcelona es la italiana. De ahí que la ciudad esté llena de trattorias, pizzerías, restaurantes especializados en pasta fresca, puestos de pizza al corte y de gelato. Algunos […]
Cuando era pequeña, los viernes por la tarde acompañaba a mi madre al supermercado. Como muchos niños, contaba los segundos mientras le veía hacer cola en la carnicería, me comía el hielo de la pescadría a escondidas e intentaba colarle […]
Cada año, de abril a junio, tiene lugar un milagro: la llegada de las patatas nuevas. También conocidas como baby potatoes o new potatoes, son populares en los países del norte de Europa, donde a menudo son sinónimo de la […]
Cuando mi profesora de inglés me preguntó si soñaba despierta (“Aina, how often do you daydream?”) no pude evitar ser sincera (“the whole day!”). Y es que me paso el día fantaseando con comida: salivando con recetas de Instagram, imaginando […]
Uno de mis propósitos para el año 2019 es incorporar más algas en nuestra alimentación por su multitud de beneficios: nos ayudan a digerir mejor, a depurar el organismo y a evitar la anemia. Con este objetivo en mente, he […]
En mi primer aniversario mis padres me sentaron en la trona frente a una pequeña tarta mientras toda la família me cantaba cumpleaños feliz. Ajena a todo, no podía apartar los ojos del dulce que tenía delante y, sin importarme […]
