Recetas vegetarianas y veganas sin harinas ni azúcares refinados
¡Bienvenida primavera! Jamás había sentido tanto entusiasmo por el inicio de esta estación. Este invierno ha sido duro: hemos estado enfermos uno de cada dos días y con los ánimos por el suelo. ¡Pero ya se acabó! La llegada de […]
Una buena fuente de inspiración para mis recetas veganas o vegetarianas son los grandes clásicos de la gastronomía. Platos tradicionales de todas las culturas, versionados sin carne, pescado, lácteos o huevos que convierto en mis básicos de cada semana. Y […]
Me he pasado todo el invierno viendo preciosas galettes dulces en Instagram y en Pinterest. De manzana, de pera, con granada, con persimon…¡Qué delicia! Y qué desánimo, pues la mayoría de recetas estaban elaboradas con fruta de temporada con grandes […]
Creo que fui la única niña que detestaba Carnaval. Los disfraces, las pinturas faciales, la purpurina, el tul…Todas estos detalles que enloquecían a mis compañeras de clase no me interesaban para nada. En cambio, aunque pueda parecer irónico, disfrutaba increíblemente […]
La malabsorción de la fructosa es una intolerancia alimentaria un poco especial: poca gente entiende realmente cómo funciona y, más importante, sólo el que la sufre puede manejarla. Es cierto que muchos alimentos contienen azúcar de forma natural, pero no […]
Desde hace años colecciono recetas. Tengo una carpeta en el ordenador con todas las ideas que se me ocurren, así como inspiraciones y creaciones de otros bloggers que me han llamado la atención. Están religiosamente ordenadas por tipología y no […]