• aina sebastia
    Sostenibilidad

    #TheNoBuyChallenge: mi reto fallido del 2020

    Para empezar el año con la consciencia tranquila debería confesar que no cumplí ninguno de mis dos grandes propósitos para el 2020: no empecé a estudiar “Liderazgo en Sostenibilidad” en Gotland, Suecia, ni aguanté un año sin comprar ropa. Lo más gracioso es que me aceptaron en la Universidad de Uppsala para ingresar como alumna en agosto del 2020, una meta que en su momento parecía inalcanzable, pero mi reto sin compras solo aguantó intacto hasta mayo. Con la llegada del confinamiento en Barcelona todos mis planes para el año, mis prioridades y necesidades se fueron al traste. Aun así, gracias a este failed challenge, he aprendido algunas cosas. La…

  • Journal

    12/20: Terminando el mejor año

    Me siento incluso mal por pensarlo, pero 2020 ha sido un año increíble. Intento buscar otro año con qué comprarlo, otro periodo en el que me sintiera tan feliz, tan yo misma y tan tranquila, pero no lo consigo. Enero Este ha sido el año de los cambios: a principios de año decidían no renovarme en la agencia donde trabajaba, dejándome una sensación agridulce: no quería seguir, pero tampoco quería irme. En aquel momento estaba a la espera de la resolución de las universidades suecas a mi petición para estudiar Sustainability Management, una decisión que para entonces ya había empezado a tambalearse. Preferí convencerme de que mi nueva situación laboral…

  • Libros

    Las lecturas del 2020

    Fue gracias al confinamiento que recuperé el viejo hábito de la lectura que tanto había costado de inculcarme de pequeña, y que había empezado a cultivar conscientemente durante los años de universidad. En abril encargué los primeros libros online, aprovechando Sant Jordi como excusa, y desde entonces han ido cayendo uno tras otro. Najat El Hachmi, Sally Rooney o Lucia Berlin (sí, sigo pronunciando su apellido como la capital alemana), por citar algunas, han sido mis grandes descubrimientos de este 2020 tan atípico, también en cuanto a mis lecturas. Once libros y ninguna novela negra (un récord personal), siempre intentando variar de género y de idioma, pero escogiendo conscientemente a…

  • Journal

    11/20: Vuelta a la (nueva) vida. Quiche, cafés y el club de lectura

    En mayor o menor escala, esta pandemia ha tenido algún tipo de efecto en todos aquellos que conozco, ya sean amigos, conocidos o mis eternos spoileados de Instagram. Cambios de trabajo, mudanzas a pisos más soleados, reanudación de proyectos olvidados por falta de tiempo, comprensión de la importancia del amor propio, comienzos de nuevas relaciones o, en los casos más suicidas, todas las anteriores combinadas. Aparezco por aquí tras más de un año sin publicar, solo sacando la nariz de vez en cuando por Instagram para cotillear mis cuentas favoritas, y casi sin acercarme a los fogones. Las cicatrices del 2019 y los nuevos frentes que se abrieron a principios de año, justo antes…

  • Huevos vegetarianos

    Quiche de boniato, puerros, nueces y queso azul

    La quiche siempre ha sido uno de mis platos favoritos por su versatilidad y por lo fácil que es prepararla, una vez has dado con la receta infalible. Me gusta prepararla especialmente en otoño, cuando es época de boniato y calabaza, pero en versión primaveral también es un éxito asegurado. No hace mucho, intentando versionar mi receta clásica e infalible, di con esta combinación. Aunque no es muy diferente en cuanto a estructura, el resultado es espectacular. Tengo que confesar que soy fan de esta quiche de boniato, puerros, nueces y queso azul y que no sé si algún día volveré a mi vieja receta. Y me consta que no…

  • Dónde comer vegetariano en Francia

    Un verano en Hautes-Pyrénées: los mejores planes y mercados.

    Podría haber sido un agosto más, pero la verdad es que el del 2019 fue un momento especialmente duro para mi. Dejé Barcelona a principios de mes angustiada, triste, llena de miedo y con mi vida y mi estabilidad colgando de un hilo, para poner rumbo con mis padres a un verano en Hautes-Pyrénées, en Francia. Recorrimos la eterna A2 hasta Lleida y empezamos a subir por las curvas de Binéfar, Monzón, Barbastro, más arriba de Aínsa, hasta cruzar la frontera por el túnel de Bielsa. La zona de los Altos Pirineos, frecuentada en invierno por esquiadores que se deslizan suavemente por las pendientes de Saint-Lary y en verano por…