Recetas vegetarianas y veganas sin harinas ni azúcares refinados
No comí curry hasta los 25 años, pero una vez lo probé no hubo marcha atrás. Fue amor a primera cucharada gracias a una receta de Veggie Boogie, y desde entonces he soñado con este plato y lo he cocinado […]
Es increíble lo rápido que pasa el tiempo: hace un año publicaba mi primer post, entre dudas, ilusión y un poco de verguenza. Con los meses, este espacio se ha convertido en un diario compartido, en un rincón donde publicar […]
La última vez que mi madre preparó arroz con leche, entre risas, contó que la noche antes que yo naciera se zampó media fuente de este postre intentando calmar su ardor de estómago. Lo que ella no sabía en ese […]
Es el primer fin de semana de primavera y nos ha faltado tiempo para salir de casa escopeteados. Barcelona está bulliciosa, repleta de turistas y de locales que parecemos haber despertado de un largo letargo invernal. Las terrazas están a […]
¡Bienvenida primavera! Jamás había sentido tanto entusiasmo por el inicio de esta estación. Este invierno ha sido duro: hemos estado enfermos uno de cada dos días y con los ánimos por el suelo. ¡Pero ya se acabó! La llegada de […]
Una buena fuente de inspiración para mis recetas veganas o vegetarianas son los grandes clásicos de la gastronomía. Platos tradicionales de todas las culturas, versionados sin carne, pescado, lácteos o huevos que convierto en mis básicos de cada semana. Y […]